Vermicelli er hefðbundinn kínverskur matur, vermicelli er þéttur og auðveldur í geymslu, hann er eitt af ómissandi hráefnum á heimili margra.Hágæða ertavermicelli er úr ertasterkju og vatni án allra aukaefna, hann er bragðgóður og næringarríkur, inniheldur margvísleg efni sem mannslíkaminn þarfnast og er ljúffengur réttur á borðum almennings.
Gott vermicelli að borða næringu og ljúffengt, svo að ná góðum tökum á nokkrum valaðferðum er nauðsynlegt, sérstaklega hvernig á að velja það?
Í fyrsta lagi er það handtilfinningin.Góður ertur vermicelli finnst mjúkur, sveigjanlegur, einsleitur þykkt, engin samhliða stangir, engin krassandi.
Í öðru lagi, lykt.Taktu vermicelli og lyktaðu beint af því, drekktu svo vermicelli í heitu vatni í nokkur augnablik og lyktaðu síðan lyktina.Lyktin og bragðið af góðu vermicelli er eðlilegt, án lyktar.Léleg gæði viftur oft með myglað, súrt og annað framandi bragð.
Þriðja er áferðin.Vermicelli af lélegum gæðum hefur „stungna“ tilfinningu þegar tyggja er, þ.e. það er sandur og mold.Almennt skaltu bæta við hveiti eða öðrum litlum fylliefnisviftum sem brenna auðvelt að framleiða próteinbrennslulykt og reyk, bæta við aukefnum við vifturnar eða ekki gerðar með hreinsuðu sterkju aðdáendum er ekki auðvelt að brenna og leifar er auðvelt að ná upp harðum ögnum .
Sú fjórða er litagreiningaraðferðin.Til skynjunargreiningar á lit og ljóma vermicelli er hægt að fylgjast beint með vörunni undir björtu ljósi og góða vermicelli ætti að vera hvítur á lit með gljáa.Lélegri vifturnar eru aðeins dekkri eða örlítið ljósbrúnar, örlítið glansandi, lélegar viftur, vermicelli hafa gráan lit, ekkert gljáafyrirbæri.
Fyrir neytendur ættir þú að velja að kaupa frá venjulegum verslunarmiðstöðvum og stærri mörkuðum, stórar verslanir eru formlegri innkaupaleiðir, strangari eftirlit með vörukaupum.Athugið hvort umbúðirnar séu sterkar, snyrtilegar og fallegar umbúðir ættu að vera merktar verksmiðjuheiti, heimilisfang verksmiðju, vöruheiti, framleiðsludagsetningu, geymsluþol, innihaldsefni og annað innihald.
Birtingartími: 18. júlí 2023